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Pechugas de Pollo al Martini

De Recetas y Cocina Pechugas de Pollo al Martini

Ingredientes :Pechuga de Pollo - 400 grCebolla - 1Puerro - 1Ajo - 2 DientesNata - 200 mlVermouth - 1/2 vasoHarina - Cantidad NecesariaPimienta - Cantidad NecesariaSal - Cantidad NecesariaNuez Moscada - Cantidad NecesariaPreparación :Cortar los filetes de pechuga en tiras, sazonarlos con un poco de s.. más »

Por De Recetas y Cocina, el 17-11-10, en , , , , , .

Competencia al Nespresso

Pablo Brenner & Sergio Fogel Blog Competencia al Nespresso

Nespresso es un producto fabuloso. Produce cafes espumosos, y de un aroma intenso y delicioso. Pablo y yo somos fans. El único problema es que las cápsulas son relativamente caras. Siempre sostuve que había una oportunidad de hacer clones de las cápsulas, más baratas y de mayor variedad. Jean Paul más »

Por Pablo Brenner & Sergio Fogel Blog, el 28-08-10, en , , , , , , .

Pecorino Sardo

De Recetas y Cocina Pecorino Sardo

Pecorino sardo es un queso de leche de oveja firme, que proviene de Cerdeña, en Italia. También se le conoce como fiore sardo. Es un queso con denominación de origen (DOP). Su sabor es diferente al de su primo, más famoso, el pecorino romano - sardo es más rico mientras que el romano es más salad más »

Por De Recetas y Cocina, el 23-08-10, en , , , , , , , , .

Chivito

Comida y postre Chivito

Un clásico uruguayo, delicioso .. y prohibido a quienes estén a dieta!Ingredientes: (p/porción) 1 tortuga (pan para chivito), 1 ó 2 hojas de lechuga, 1 rodaja grande de tomate, 1 churrasco de lomo, 1 o 2 fetas de panceta, 1 feta de jamón, 1 feta de muzzarella, 1 huevo, aceitunas, morrones, pickles más »

Por Comida y postre, el 15-02-10, en , , , , , , , , , , .

Budín de naranja

Comida y postre Budín de naranja

Ingredientes: 300g de azúcar, 250ml de jugo de naranja, 4 huevos, 1 taza de mermelada de naranja, 1 cucharada de licor o vino de naranja, 250ml de leche, 6 plantillas, 1/2 taza de aguaProceso de elaboración: Hacer caramelo con 100g de azúcar y 1/2 taza de agua, volcarlo en una budinera lisa, moviend más »

Por Comida y postre, el 08-02-10, en , , .

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